【家庭用】 わけありきれはし生姜 四万十生姜

カート







繊維が少なく、水々しい果肉で豊かな風味とほどよい辛さが特徴です。

1コブ1コブが大きく、すりおろしや皮むき、スライス時など調理時にとても扱いやすい形状です。

四万十町独特の土質により、白みがかった美しさ特徴です。















○生姜の上手な摂り方!!
 _断して摂る
  生の生姜に多く含まれているジンゲロールは、熱を加えることによって、温め効果のより高いショウガオールに変化する。
 2〜3時間置きに摂る
  食べ物による温め持続効果は30分程度。
  生姜の温め持続効果は非常に長く2〜3時間程続く。2〜3時間毎に摂れば一日中ポカポカ!
 1日に10〜20gが目安
   1日の摂取量は10〜20g
  摂りすぎが胃腸を刺激することもあるので注意。こまめに摂るときは1回3〜5gほどに。







出荷場で洗浄された生姜は、1つずつ丁寧に包丁を入れ、一定量のサイズにし、シュリンクと
呼ばれるトレーでの出荷を行っています。その際に出る切れ端を「きれはし生姜」と呼んでいます。




短期間の場合(1週間程度)

・最適な保存温度は13〜15℃、湿度90%以上となっております。

・生姜は冷気、乾燥が苦手。

・家庭で保存する場合は、乾燥を防ぐため水で濡らした新聞紙にくるんで、時期によって常温で保存したり、
冷蔵庫の野菜室などで保存しておいてもよいでしょう。



長期間の場合(冷凍保存!)

・生姜を「かたまり」のまま保存する場合は、適当な大きさに小分けして、 ラップで包んで冷凍。
使用時は解凍せずに凍ったままおろしてください。

・すりおろし、みじん切り、千切りした生姜も小分けしてラップに包んで冷凍しておくと便利です。




なべ みそ ピザ
ごはん トリュフ




■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ロングライスフィールド様 2017-04-02
昨年も同商品を数回購入していますが、今年のものは「きれはし」とは思えない大きさで、とても有り難いです。逆に残念だったのが、送料が倍くらいになってしまったことです。仕方ないですね。
お店からのコメント
2017-05-30
ロングライスフィールド様
この度は、四万十市場をご利用いただき誠にありがとうございます。
当店の商品をお気に召して頂き、スタッフ一同、大変嬉しく思っております。
送料につきましては、配送委託業者から運賃値上げの要請があり、誠に勝手ながら平成28年7月1日から一律500円のところを四国450円、関西・中国・九州550円、中部・北陸700円、関東・信越750円、東北1030円、北海道1620円、...>>続きをみる沖縄2000円(クール便+300円)とさせていただくことになりました 。お客様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
今後とも、四万十市場をご愛顧下さいますよう、お願い申し上げます。
>>閉じる
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし まっちゃん様 2017-03-14
切り落としとはいっても使う時には必要分を切るので適当な大きさを選びながら使えるので十分です

保存方法などが同封されていると嬉しいです
お店からのコメント
2017-03-23
まっちゃん様
この度は、四万十市場をご利用いただき誠にありがとうございます。
お客様に頂いた貴重なご意見やご感想は、今後の運営の参考とさせていただきます。
今後とも、四万十市場をご愛顧下さいますよう、お願い申し上げます。

【家庭用】 わけありきれはし生姜 四万十生姜

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ベテラン農家によって丹精込めて育てられた生姜は、11月に収穫されます。専用の貯蔵庫で一定期間貯蔵された生姜は囲い生姜(ひね生姜)として、年間を通して全国のスーパーや量販店に販売されます。出荷場では、作業員によって1つずつ丁寧に包丁を入れ、一定量のサイズにし、シュリンクと呼ばれるトレーでの出荷を行っています。その際に”きれはし”となった生姜が「きれはし生姜」なのです。味は、正規品と変わりありませんので、ご安心ください。


安くて美味しい!とってもお買い得!



内容量:約1kg、約5圈¬10圈
発送方法:冷蔵発送(クール便) 気温が高くない場合、常温発送する場合がございます。


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